معاون بهداشت وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی گفت: شیوع چاقی کودکان در دو دهه گذشته 2 برابر شده و 20 درصد رسیده است 60 درصد بزرگسالان نیز در ایران اضافه وزن دارند.

دکتر علیرضا رئیسی روز دوشنبه در نشست خبری هفتگی وزارت بهداشت و همزمان با هفته ملی بسیج تغذیه سالم افزود: زنگ خطر افزایش چاقی و اضافه وزن در کشور به صدا درآمده و حتی به کودکان زیر دو سال نیز رسیده است و حدود 14 درصد کودکان 15 تا 23 ماهه در ایران اضافه وزن دارند و این میزان در استانهای شمالی مانند گیلان, مازندران, اردبیل, آذربایجان شرقی و غربی به 20درصد می رسد.

وی گفت: 20 درصد دانش آموزان 7 تا 18 ساله ایرانی اضافه وزن دارند و با توجه به تغذیه نامناسب, افزایش مصرف غذاهای آماده , چرب و شور سایر تنقلات و کم تحرکی در کشور شیوع چاقی و اضافه وزن در بین همه گروه های سنی در حال افزایش است.

این مقام وزارت بهداشت گفت: 76 درصد بار بیماری ها و مرگ و میر در ایران ناشی از بیماری های غیر واگیر است که علت اصلی آن تغذیه نامناسب است.

رئیسی گفت: توصیه وزارت بهداشت این است که حداکثر 10 درصد از کالری مورد نیاز روزانه از طریق مصرف شکر و قند ساده مانند قند, شیرینی و شکلات, بستنی و کیک تامین شود.

معاون وزیر بهداشت افزود: مصرف زیاد قندهای ساده موجب رسوب آن در بدن و رگها به صورت چربی می شود که عامل مهم انواع بیماری های غیر واگیر مثل سرطان, بیماری های قلبی و عروقی و دیابت است.

وی گفت: بر اساس توصیه سازمان بهداشت جهانی حداکثر میزان مجاز مصرف شکر در روز 25 گرم است اما هر ایرانی روزانه به طور متوسط 66 گرم شکر می خورد.

رییسی افزود: مصرف شکر زیاد علاوه خطر چاقی موجب از بین رفتن چربی خوبHDLدر بدن می شود و تری گلیسرید خون را افزایش می دهد و موجب افزایش ترشح هورمون انسولین در بدن می شود.

وی گفت: راه حل این مساله این است که از کودکی ذائقه بچه ها را به سمت مواد غذایی چرب, شور و شیرین سوق ندهیم تا کارخانه های تولید مواد غذایی برای فروش بیشتر از تقاضای بازار علیه سلامت مردم سوء استفاده نکنند.

رئیسی همچنین با اعلام آمارهای جهانی گفت: 1.9 میلیارد نفر در دنیا اضافه وزن دارند و 600 میلیون نفر چاق هستند./